‘波姬红’无花果在福州地区栽培技术

‘波姬红’无花果在福州地区栽培技术

基金项目：福州市科技计划项目（No.2023-N-010）。

_陈斌等

无花果 Ficus carica L.为桑科（Moraceae）榕属多年生灌木或小乔木，属于亚热带浆果类果树，是人类驯化最早的经济作物之一 。无花果病虫害较少，在实际生产过程中，对农药的需求量不高，且具有很高的营养价值，因此被称为“21 世纪人类健康的守护神” 。‘波姬红’无花果具有高产、稳产、外观鲜艳、糖度高、不易裂口、品质口感好等特点，在其他地区发展迅速。近几年，随着互联网及物流的发展，‘波姬红’无花果得到广大消费者的认可，在福州地区稳步发展，对福州地区的无花果生产产生一定的影响。笔者总结了该品种在福州地区适宜的栽培技术。

1 园地选择

‘波姬红’无花果喜光、不喜涝，园地应选择向阳面、无霜期长、土层深厚、有机质含量高、排灌方便，土壤为沙壤土的平地或山地。前茬作物禁止种植无花果，应远离桃、杨桃、桑等易受天牛危害的植物园区。

2 育苗

‘波姬红’无花果容易生根，在生产上多为扦插繁殖，每年 1—3 月份，结合冬季修剪，选取生长健壮、芽点饱满、无病虫害的当年生枝条 ，修剪成直径 1 cm 以上，长 10～15 cm，2～3 个芽点的枝段，作为扦插条。扦插条上端平剪，距芽点 1.5～2 cm，扦插条下端剪成 45°斜口，距芽点 1～2 cm。将修剪好的扦插条收集好后，将吲哚乙酸（IAA）、萘乙酸（NAA）等生长调节剂配置成 500 mg/L 的水溶液浸泡 15～20 min 后取出。扦插于装满河沙或育苗基质的育苗钵中，扦插深度大约为扦插条的 1/3，整齐摆放好后，浇透水，用白色薄膜覆盖成小拱棚，并覆盖遮阳网，防止光照过强，造成新萌发的叶片灼伤，保持拱棚内温度在 25 ℃左右，湿度大约为 85% 。

3 定植

在定植前 1 个月深翻土壤进行暴晒，喷洒一次 50%多菌灵可湿性粉剂 500～600 倍液，或 65%代森锌可湿性粉剂 500～600 倍液，喷完之后立即翻拌。定植前起垄，垄宽 1.5 m，垄沟深 30 cm，每亩施入有机肥 2000～3000 kg。垄面铺设滴灌管。每垄栽植 1 行，株行距为 0.9 m×2.1 m，每亩栽植 340～350株，定植穴的规格约为 30 cm×30 cm×30 cm。‘波姬红’无花果定植一般在 3 月中旬到 4 月中下旬或10 月下旬到 11 月中旬的阴天或者雨后晴天进行，在挖好的定植穴中，施入适量腐熟有机肥，并覆上少量的土，防止根系直接接触有机肥，造成烧苗情况。选择生长健壮、无病虫害、根系发达的植株，从育苗钵中取出植株，确保土壤完整不松散，放入挖好的定植穴中，覆土压实，立即浇足定根水，并在定植后的前三天，每天傍晚适量浇水。在每垄两端埋入一根长约 2.5 m 的镀锌钢管或水泥柱作为立柱，地下部分埋入 50～60 cm，分别在离地 60 cm、120 cm、180 cm 处固定 1 根 80～100 cm 长的角铁，左右两边等长，角铁末端各拉一根托膜线。

4 整形修剪

‘波姬红’无花果整形修剪的方法有“一”字形、“X”形 [5] 、丛生形、自然开心形、多主枝开心形等，福州地区多采用丛生形的修剪方式，苗木种植当年，在距离地面 10～15 cm 处打顶，促使抽生新梢。选留均匀分散在不同方位的 4～6 个强壮新枝作为丛生主枝，并在主枝上培养侧枝和结果枝组，疏除病弱枝、内膛枝等，每年反复如此，保持结果枝在 6～8 枝。每个节位萌生的腋芽及时抹除，同时摘除发育不良的病果，畸形果、裂果等。随着枝条的快速生长，一部分枝条容易倒伏无法保持直立，需 用长 布条或绳子将其固定到地托膜线上，引导枝条生长方向。

5 肥水管理

5.1 施肥

‘波姬红’无花果的生长势强，生长期与结果期近乎同步进行，对养分的需求量大。基肥可在落叶后结合冬耕施入，1—2 月份在树体两侧 20～30 cm 处开沟，每亩施入腐熟牛粪或有机肥 1000 kg，配合施入氮磷钾复合肥 500 g/棵。4 月、6 月雨后，每亩撒施 14-7-25 复合肥 25 kg，间隔 7～14 d，连续施用 2～3 次；8 月，每亩以喷灌的方式施入 11-8-44 高钾液体肥 20 kg，间隔 7～14 d，连续施用 2～3 次。

5.2 水分

‘波姬红’无花果耐旱，不喜涝，且生长旺盛，对水分要求不高，长期浸渍容易造成落叶、落果、根系腐烂，严重时，整棵果树死亡。‘波姬红’无花果种植后，应保持土壤湿润。平时浇水根据土壤的墒情适当浇水。在雨季时期，应注意排水，发现积水坑，及时开挖排水沟，进行排水，防止土壤水分过高。在‘波姬红’无花果两个需水量大的时期，即新梢生长期和果实膨大期，应确保水分供应，若长时间干旱，则会抑制新梢生长、造成果实发育不良。采收期应停止浇水，防止果实含糖量降低，减少裂果。

6 病虫鸟害防治

‘波姬红’无花果在福州的种植时间较短，病虫害较少，主要是桑天牛、金龟子、桔小实蝇等害虫，以及锈病、炭疽病、疫霉病等病害。

桑天牛：成虫啃食嫩枝皮和叶，幼虫栖息于树干中，蛀食树干，影响‘波姬红’无花果的营养吸收，削弱树势，严重的会导致植株死亡。6 月上中旬进入成虫产卵期，对树干进行涂白，可以避免成虫在树干产卵，如果在果园看到成虫应立即捕杀，也可制作糖醋液捕杀成虫。7—8 月，每隔一周左右观察新枝是否出现产卵刻槽，若发现刻槽，及时挖去虫卵。根据新鲜的木屑或粪便定位幼虫所在的孔洞，用棉球蘸取 80%敌敌畏乳油或者 4.5%高效氯氰菊酯 50～80 倍液，塞入虫孔，然后用湿泥封住洞口；也可用铁钩将幼虫从孔洞里勾出。

金龟子：成虫会啃食嫩芽和嫩叶，幼虫栖息于地下，取食树根。成虫在土壤内越冬，翌年春天回暖后成虫陆续大量出土。成虫具有趋光性，可利用频振式杀虫灯进行诱杀；也可制作糖醋液捕杀成虫；成虫爆发时期，用 80%敌百虫 1000 倍液对果树进行喷雾处理。对于地下部分，每亩用 50%辛硫磷颗粒均匀撒在土面上，再翻入土中。

桔小实蝇：幼虫主要栖息于果内取食果肉，影响果实产量和品质。桔小实蝇具有趋黄性，在‘波姬红’无花果成熟前，离地面 1.5～1.8 m 处悬挂黄板或者诱捕球，每亩放置 20 个。在成虫活跃时期，即上午 10:00—11:00 或下午 16:00—18:00，可使用 5%高效氯氰菊酯 1000～1500 倍液，对果园进行喷洒。

锈病：主要危害无花果叶片、幼果及嫩枝。加强果园管理，增施有机肥，增强树势、提高抗病力，及时清理病叶。3—4 月份喷施 80%代森锰锌 1000 倍液进行预防性防治，4—5 月份开始可喷施 42%戊唑醇•多菌灵 1000 倍液或 10%苯甲•多抗 1000 倍液进行保护性防治，喷后 24 h 内如遇暴雨需要酌情重喷，注意要轮换使用药剂以延缓抗药性的产生。

炭疽病：主要危害果实，影响果实产量和品质。加强果园管理，保持树体通风透光。冬季清园时，及时清理病果、枯枝和枯叶。分别在 6 月下旬、7 月上旬喷施 50%多菌灵可湿性粉剂 1000 倍液；也可喷施 70%甲基托布津可湿性粉剂 800 倍液，间隔 10～15 d，连续施用 2～3 次。

疫霉病：主要危害果实、新梢和叶片，造成果实腐烂，影响产量和品质。加强果园日常管理，保持果园通风疏除近地面 20 cm 处的分枝、叶片、病果、烂果等。及时排除园内积水，降低病害发生概率。在 5—6 月份，喷施 50%多菌灵可湿性粉剂 500 倍液，间隔 7～10 d，连续施用 2～3 次。

鸟害：‘波姬红’无花果成熟时，鲜艳的颜色容易受到一些食果鸟类的啄食。在果园内制作稻草人或者使用驱鸟器驱赶鸟类；也可覆盖网眼为 2～2.5 cm 的防鸟网，有效避免鸟类的危害。

7 采收

‘波姬红’无花果存在每个叶腋处着生果实的特性，成熟期也不完全相同，需每日采收。采收时应佩戴棉手套，轻拿轻放，避免伤及果皮。完全成熟‘波姬红’无花果极易软化腐败，货架期短，难以长距离运输。销往市场或超市的果实应提前采收，并进行低温冷藏处理。